Popis činnosti

Hledáte spolehlivého a kvalitního dodavatele masa a uzenin? Firma Josefa Filáka byla založena v roce 1991 a zabývá se prodejem a výrobou masa, masných výrobků, krajových specialit.

Sortiment, který firma produkuje, je velice široký. Vyrábí se zde jak měkké výrobky, tak trvanlivé salámy, vařené výrobky, uzená masa a samozřejmě nechybí ani speciality a studená kuchyně. Novinkou v sortimentu jsou bezlepkové výrobky.

V průběhu deseti let došlo ke změnám ve struktuře výrobků. Produkce neustále roste, ovšem poměrné zastoupení jednotlivých druhů výrobků se mění. V posledních letech se firma více soustřeďuje na výrobu uzených mas, zatímco produkce vařených masných výrobků je nižší. Také podíl masa a masných výrobků není konstantní. Zatímco v roce 1993 maso činilo téměř 50 % celkové produkce, dnes je to jen 38 %. Firma proslula hlavně díky turistickému salámu - Filák, který si svým nezvyklým hranatým tvarem a jemně kořeněnou chutí získal přízeň mnoha zákazníků.

Provozujeme síť vlastních prodejen ve Zlínském, Jihomoravském a Olomouckém kraji. V těchto prodejnách najdete denně čerstvé maso a masné výrobky. Zásobování těchto prodejen a rozvoz zboží je zajištěno vlastními vozy, které jsou vybaveny chladicím zařízením a isotermickou nástavbou.